问：什么是食品添加剂？
来源：市场监督管理局 发表时间：2023-10-27 11:17

答：

     

　　食品添加剂是指为改善食品品质和色、香味，以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。食品用香料、胶基糖果中的基础物质、食品工业加工助剂也包括在内。



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