运城市市场监督管理局

　　为加快我市食品小作坊提档升级工作进展，推进食品产业高质量发展，6月14日，运城市市场监管局举办食品小作坊提档升级高质量发展培训班。二级调研员季晓东作开班动员。各县（市、区）局、开发区分局分管领导、食品生产业务股室负责人，有提档升级意向的食品小作坊负责人共160余人参加。

　　培训邀请专家，围绕优化食品生产审批、科技创新引领传统食品产业新质生产力发展、如何精准落实“两个责任”、“浙里食安”5S食品小作坊、食品生产许可证现场审核的相关要求开展培训，对食品小作坊生产场所、制度管理、食品贮存销售、人员健康管理等方面进行了系统性培训，现场对小作坊发展中遇到的实际问题进行答疑解惑，鼓励有壮大意识的小作坊积极学习先进经验，在生产条件上再提高、工艺上再优化、管理上再规范，加快实现转型升级。

　　通过此次培训，进一步规范了食品小作坊的生产经营行为，增强了经营户对小作坊高质量发展的信心和决心。下一步，运城市市场监管局将持续加强对食品小作坊的日常监管和业务指导，按照“整治规范一批、品牌示范一批、提档升级一批”工作思路，着力排查和治理小作坊风险隐患，提升食品质量安全水平，全力以赴帮助小作坊做大做强，为我市高质量发展增添新动能。